فوائد الباذنجان للكلى
منخفض الصوديوم والبوتاسيوم والفوسفور
الكلى التالفة لا يمكن إزالة اضافية الصوديوم والبوتاسيوم والفوسفور من الجسم على نحو فعال، واقترح المرضى دائما أن الحد من تناول هذه المواد. لحسن الحظ، الباذنجان منخفضة في البوتاسيوم والفوسفور والملح، وتناول هذه الخضار لا يمكن أن تسبب أو تفاقم حالة المرض.
حمض الكلوروجينيك
حمض Chlorogennic هو مركب مصنع ما هو معروف عن النشاط المضادة للأكسدة عالية. درع المضادة للاكسدة الخلايا من الأكسدة. ولذلك، تناول الباذنجان يمكن أن تحمي أنسجة الكلى والخلايا من الأكسدة والمزيد من الضرر.
الألياف والفيتامينات والمعادن
الباذنجان هو أيضا مصدر ممتاز للألياف الغذائية، والتي يمكن أن تساعد في حماية ضد مرض السكري من النوع 2 وتحافظ على الجهاز الهضمي العادية.
تتكون الفيتامينات في الباذنجان في المقام الأول من فيتامين A، فيتامين B وحمض الفوليك وفيتامين C. المرضى يمكن أن تعزز جهاز المناعة.
يمكنك الاطلاع على معلومات اضافية عن فوائد الباذنجان